【澳門(mén)，2026年3月23日】美高梅旗下三大原創(chuàng)餐飲品牌於「黑珍珠餐廳指南2026」中再獲肯定，主打亞洲當(dāng)代料理的「雅吉」更首次登榜，榮膺「黑珍珠一鑽餐廳」；「金殿堂」與「蜀道」則分別憑藉對(duì)嶺南手工菜與傳統(tǒng)四川菜的匠心詮釋?zhuān)謩e連續(xù)第四年及第三年蟬聯(lián)「黑珍珠一鑽餐廳」殊榮。此次獲獎(jiǎng)不僅彰顯美高梅在高端餐飲版圖的專(zhuān)業(yè)實(shí)力，更進(jìn)一步夯實(shí)澳門(mén)作為「創(chuàng)意城市美食之都」的卓越地位。

美高梅中國(guó)控股有限公司首席執(zhí)行官及執(zhí)行董事馮小峰表示：「美高梅今年於《黑珍珠餐廳指南》中所取得的佳績(jī)，有賴(lài)金獅團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期以來(lái)在餐飲品質(zhì)與創(chuàng)新方面的持續(xù)投入?！貉偶皇锥全@得一鑽，反映我們?cè)趤喼蕃F(xiàn)代料理領(lǐng)域的前瞻布局，並透過(guò)清晰的餐飲品牌定位，以及構(gòu)建鼓勵(lì)突破的創(chuàng)作空間，支持團(tuán)隊(duì)不斷探索多元可能。與此同時(shí)，兩間餐廳多年持續(xù)上榜，亦體現(xiàn)美高梅在高端餐飲營(yíng)運(yùn)體系上的成熟度與穩(wěn)定性。未來(lái)，我們將持續(xù)優(yōu)化餐飲體驗(yàn)，讓更多賓客透過(guò)美高梅感受澳門(mén)的魅力?！?/p>

「黑珍珠餐廳指南」自2018年推出以來(lái)一直致力表彰中外優(yōu)秀的餐飲單位，並以專(zhuān)業(yè)與權(quán)威性成為中國(guó)餐飲界極具影響力的年度評(píng)鑑榜單。今年的黑珍珠榜單覆蓋國(guó)內(nèi)外近40個(gè)城市、超過(guò)400家餐廳，足見(jiàn)其國(guó)際認(rèn)受性與廣泛影響力。

「雅吉」餐廳由美獅美高梅行政副總廚潘思薈掌勺，其出品完美融合亞洲風(fēng)味與法式精緻的烹飪技術(shù)，呈現(xiàn)「亞洲料理酒館」的獨(dú)特概念；主理「金殿堂」的澳門(mén)美高梅中餐行政總廚徐偉豪掌勺二十年，遵循「不時(shí)不食」理念，擅長(zhǎng)以現(xiàn)代手法重新演繹嶺南菜，涵蓋廣府菜、客家菜、潮汕菜，以至廣西、海南等的地方風(fēng)味；「蜀道」主打成都四川菜，由老成都官府菜第二代傳人的美獅美高梅行政副總廚楊登全主理，憑藉逾四十年川菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，於忠於傳統(tǒng)的原則上創(chuàng)新，以精細(xì)烹調(diào)技藝一改川菜只有「紅辣」的刻板印象。

誠(chéng)邀饕客蒞臨「金殿堂」、「蜀道」及「雅吉」，品鑒餐廳匠心呈獻(xiàn)的總廚嚐味菜單，盡享鑽級(jí)體驗(yàn)。賓客更可按喜好為套餐額外搭配精選美酒或中式茗茶，帶來(lái)飲饌平衡的絕妙享受。歡迎致電（853）8802 3888或於美高梅官網(wǎng) www.mgm.mo 查詢(xún)及訂座。

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關(guān)於美高梅

美高梅中國(guó)控股有限公司（股份代號(hào)：2282）簡(jiǎn)稱(chēng)美高梅，為大中華地區(qū)領(lǐng)先的娛樂(lè)場(chǎng)博彩度假酒店發(fā)展商、擁有者和運(yùn)營(yíng)商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門(mén)經(jīng)營(yíng)博彩業(yè)務(wù)特許權(quán)的企業(yè)之一。美高梅金殿超濠現(xiàn)時(shí)擁有及經(jīng)營(yíng)兩家酒店：澳門(mén)美高梅位於澳門(mén)半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門(mén)路氹城的美獅美高梅為一現(xiàn)代豪華綜合度假酒店。

澳門(mén)美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評(píng)級(jí)之綜合度假酒店，是一充滿(mǎn)創(chuàng)意和風(fēng)格的藝術(shù)傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發(fā)現(xiàn)眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿(mǎn)歐陸設(shè)計(jì)特色的天幕廣場(chǎng)，氣勢(shì)磅礡。澳門(mén)美高梅擁有世界一流的設(shè)施，包括面積近2,000平方米按照國(guó)家一級(jí)文物展陳標(biāo)準(zhǔn)建造的博物館 —「保利美高梅博物館」、水療中心、七間各具特色且集合各國(guó)佳餚的餐廳及酒吧等，而功能齊全的會(huì)議及場(chǎng)地設(shè)施，也讓澳門(mén)美高梅成為舉辦各類(lèi)宴會(huì)的理想地點(diǎn)。酒店位於澳門(mén)半島最矚目的地段上，位置優(yōu)越，與名店林立的壹號(hào)廣塲相連。

美獅美高梅設(shè)計(jì)猶如路氹城的「珠寶盒」，設(shè)有約1,400間客房及套房、偌大的會(huì)議空間、奢華的水療設(shè)施、零售商店、餐飲配套、美高梅首間國(guó)際酒店別墅「雍華府」，及上演美高梅與中國(guó)大導(dǎo)演張藝謀攜手打造《澳門(mén)2049》駐場(chǎng)秀的美高梅劇院。美獅美高梅的視博廣場(chǎng)天幕在2019年1月19日被評(píng)為最大的懸跨網(wǎng)架式結(jié)構(gòu)玻璃屋頂（自支撐），是中國(guó)澳門(mén)首個(gè)建築及結(jié)構(gòu)範(fàn)疇的健力士世界紀(jì)錄™榮譽(yù)。美獅美高梅旨在推動(dòng)多元化發(fā)展，為澳門(mén)帶來(lái)更多元及創(chuàng)新的娛樂(lè)體驗(yàn)，讓澳門(mén)繼續(xù)發(fā)展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門(mén)唯一囊括三星級(jí)綠色建築設(shè)計(jì)標(biāo)識(shí)和運(yùn)行標(biāo)識(shí)的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區(qū)首家及大中華區(qū)第二家取得該認(rèn)證的酒店。

美高梅中國(guó)控股有限公司主要由美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號(hào)：MGM）。美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)是世界領(lǐng)先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項(xiàng)目包括百樂(lè)宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關(guān)美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)的詳情，請(qǐng)瀏覽 www.mgmresorts.com。

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