【澳門(mén)，2026年3月19日】美獅美高梅於最新公佈的《香港澳門(mén)米芝蓮指南2026》中再度榮膺星級(jí)殊榮，旗下兩家餐廳「蜀道」及「雅吉」雙雙蟬聯(lián)米芝蓮一星，進(jìn)一步彰顯團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)健實(shí)力。

美高梅中國(guó)控股有限公司首席執(zhí)行官及執(zhí)行董事馮小峰表示：「『蜀道』及『雅吉』再度獲評(píng)星級(jí)殊榮，體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)在維持穩(wěn)定出品的同時(shí)，持續(xù)提升廚藝表現(xiàn)、服務(wù)水準(zhǔn)與營(yíng)運(yùn)的一致性，並因此獲得肯定。這份穩(wěn)定表現(xiàn)，正正源於我們所建立的餐飲發(fā)展平臺(tái)，讓金獅團(tuán)隊(duì)不斷成長(zhǎng)及發(fā)揮潛能。美高梅依託澳門(mén)作為『創(chuàng)意城市美食之都』的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，將持續(xù)推進(jìn)中國(guó)地方菜系與亞洲當(dāng)代創(chuàng)意料理的在國(guó)際餐飲版圖中的影響力?！?/p>

連續(xù)四年獲米芝蓮一星的原創(chuàng)川菜品牌「蜀道」，以「一菜一格，百菜百味」的經(jīng)典川菜風(fēng)格結(jié)合精湛廚藝，呈獻(xiàn)精緻的四川佳餚。餐廳由擁有逾40年廚藝經(jīng)驗(yàn)的行政副總廚楊登全主理，憑藉對(duì)川菜味型與火候技法的深刻理解，演繹地道川菜味型豐富多變的魅力。

蟬聯(lián)兩年米芝蓮一星的「雅吉」以「亞洲料理酒館」概念為核心，以法式料理技藝創(chuàng)意呈現(xiàn)多元亞洲風(fēng)味，帶來(lái)別具一格的跨文化餐飲體驗(yàn)。餐廳由美獅美高梅行政副總廚潘思薈掌勺，他透過(guò)對(duì)食材天然特性的精準(zhǔn)掌握，鋪陳菜式的味道組合與口感結(jié)構(gòu)，以其獨(dú)到的當(dāng)代手法詮釋地道風(fēng)味。餐廳坐落於美獅美高梅心臟地帶，賓客可俯瞰視博廣場(chǎng)，於科技與藝術(shù)交融的氛圍中用餐，盡享卓爾不群的多重感觀(guān)盛宴。

「蜀道」與「雅吉」均備有星饌套餐，嚴(yán)選餐廳具代表性的菜式，為賓客呈現(xiàn)其餐飲理念與匠心精神。如欲查詢(xún)及訂座，請(qǐng)致電（853）8802 3888 或?yàn)g覽 www.mgm.mo。

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關(guān)於美高梅

美高梅中國(guó)控股有限公司（股份代號(hào)：2282）簡(jiǎn)稱(chēng)美高梅，為大中華地區(qū)領(lǐng)先的娛樂(lè)場(chǎng)博彩度假酒店發(fā)展商、擁有者和運(yùn)營(yíng)商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門(mén)經(jīng)營(yíng)博彩業(yè)務(wù)特許權(quán)的企業(yè)之一。美高梅金殿超濠現(xiàn)時(shí)擁有及經(jīng)營(yíng)兩家酒店：澳門(mén)美高梅位於澳門(mén)半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門(mén)路氹城的美獅美高梅為一現(xiàn)代豪華綜合度假酒店。

澳門(mén)美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評(píng)級(jí)之綜合度假酒店，是一充滿(mǎn)創(chuàng)意和風(fēng)格的藝術(shù)傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發(fā)現(xiàn)眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿(mǎn)歐陸設(shè)計(jì)特色的天幕廣場(chǎng)，氣勢(shì)磅礡。澳門(mén)美高梅擁有世界一流的設(shè)施，包括面積近2,000平方米按照國(guó)家一級(jí)文物展陳標(biāo)準(zhǔn)建造的博物館 —「保利美高梅博物館」、水療中心、七間各具特色且集合各國(guó)佳餚的餐廳及酒吧等，而功能齊全的會(huì)議及場(chǎng)地設(shè)施，也讓澳門(mén)美高梅成為舉辦各類(lèi)宴會(huì)的理想地點(diǎn)。酒店位於澳門(mén)半島最矚目的地段上，位置優(yōu)越，與名店林立的壹號(hào)廣塲相連。

美獅美高梅設(shè)計(jì)猶如路氹城的「珠寶盒」，設(shè)有約1,400間客房及套房、偌大的會(huì)議空間、奢華的水療設(shè)施、零售商店、餐飲配套、美高梅首間國(guó)際酒店別墅「雍華府」，及上演美高梅與中國(guó)大導(dǎo)演張藝謀攜手打造《澳門(mén)2049》駐場(chǎng)秀的美高梅劇院。美獅美高梅的視博廣場(chǎng)天幕在2019年1月19日被評(píng)為最大的懸跨網(wǎng)架式結(jié)構(gòu)玻璃屋頂（自支撐），是中國(guó)澳門(mén)首個(gè)建築及結(jié)構(gòu)範(fàn)疇的健力士世界紀(jì)錄™榮譽(yù)。美獅美高梅旨在推動(dòng)多元化發(fā)展，為澳門(mén)帶來(lái)更多元及創(chuàng)新的娛樂(lè)體驗(yàn)，讓澳門(mén)繼續(xù)發(fā)展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門(mén)唯一囊括三星級(jí)綠色建築設(shè)計(jì)標(biāo)識(shí)和運(yùn)行標(biāo)識(shí)的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區(qū)首家及大中華區(qū)第二家取得該認(rèn)證的酒店。

美高梅中國(guó)控股有限公司主要由美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號(hào)：MGM）。美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)是世界領(lǐng)先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項(xiàng)目包括百樂(lè)宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關(guān)美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)的詳情，請(qǐng)瀏覽 www.mgmresorts.com。

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